Бланк-заготовка для кухонного ножа «Аппарель Ш195» из листового проката порошковой стали M390 австрийско-шведского концерна Bohler-Uddeholm, изготовлен методом гидроабразивной резки.
Максимальные параметры готового клинка 195×45мм.
Размеры бланка: длина клинковой части 197мм (1-2 мм предусмотрены для посадки больстера), ширина 46мм, длина хвостовика 85мм.
Сталь, представленная в магазине Ножинск PRO, термообработана ведущим термистом UralEDC Буровым Сергеем. Заготовки из M390 закалены с применением нагрева в защитных контейнерах и криогенной обработки в жидком азоте.
Твердость заготовок составляет 62-63HRС. Толщина обезуглероженного слоя (с пониженной твердостью) не превышает 0,5мм, что должно быть учтено при обработке по контуру режущей кромки и измерении твердости.
Низкий отпуск заготовок осуществлен при 175°С. Не допускайте нагрева металла при шлифовке выше этой температуры!
Бланки могут иметь незначительные поводки, устраняемые шлифованием.
Современная коррозионностойкая сталь М390, несомненно, занимает лидирующие позиции в ножевом производстве, сочетая высочайшие показатели твердости, прочности и износостойкости.
Химический состав M390:
C (углерод) – 1,90%
Cr (хром) – 20,00%
Mo (молибден) – 1,00%
Mn (марганец) – 0,30%
V (ванадий) – 4,00%
W (вольфрам) – 0,60%
Si (кремний) – 0,70%
